Rizstejek, kókusztejek

Saját rizs- és kókusztej a Vegan Starral!

A Vegan Star növényi tejkészítő automatával könnyen, kényelmesen és gyorsan készíthet rizs vagy kókusz italt. Ezek a köznyelvben „rizstejként” és "kókusztejként" terjedtek el, ugyanis kiváló alternatívái az állati eredetű tejnek. Kiváló ízük és krémes állaguk miatt sokan kedvelik, szép fehér színük miatt pedig ezek a növényi italok hasonlítanak leginkább a hagyományos tejre.

A 100%-ban növényi alapú rizstej természetesen alacsony telített zsírtartalommal rendelkezik, ami hozzájárul a vérnyomás és a koleszterinszint normál értékeinek fenntartásához. Nem tartalmaz laktózt (tejcukrot), ezért kiváló tej-helyettesítő a laktózérzékenység esetén. A rizs proteinje az egyik legjobb fehérjeforrás, ráadásul hypoallergén, és csaknem teljes értékűnek tekinthető, mert mind a 9 esszenciális aminosavat tartalmazza, ezen kívül E- és B-vitamint, valamint kalciumot, vasat, keményítőt, rostot és szerves sót is tartalmaz.

Kitűnően emészthető, tehát mindamellett hogy nagyon finom, egészséges is és alacsony zsírtartalma miatt remekül beépíthető a diétás étrendbe, vagy kiváló fehérje forrás sportolók és testépítők számára is.

Rizsital főzése során általában az ásványi anyagok és az aminosavak megmaradnak, de a vitaminok egy része elvész. A Vegan Star segítségével azonban a vitaminok még nagyobb része megmaradhat, ugyanis a bio program használata során az italt maximum 70 fokra melegíti fel. Igaz ez zöldségek és gyümölcsök illetve más gabona- és magitalok bio programon való elkészítésére is.

Szeretne többet megtudni a rizsről? Tekintse meg kisokosunkat!

Hasznos tudnivalók rizstej készítéséhez

  • A rizst mindig válogassa át, mossa le, majd áztassa 2 órán át hideg vízben, mielőtt elkezdené elkészíteni italát a Vegan Star Vital készülékben.
  • Használhat fehér vagy barna rizst. Utóbbi fogyasztásával többet tehet egészségéért, ugyanis a barna rizsnek magasabb a rost- és az ásványianyag tartalma.
  • Kókusztejet készíthet kókusz reszelékből vagy kókusz chipsből.
  • A készülékbe csak hideg vizet öntsön.
  • A natúr rizs- és kókusztej hűtőben több napig is eláll, de fogyasztás előtt mindig rázza fel.
  • A gyümölcsös verziókat érdemes a készítés napján elfogyasztani.
  • Feldobhatja az ital ízét, ha készítés előtt mandulát (héj nélkül), diót, mogyorót, szezámmagot, esetleg pisztáciát tesz a tartályba. Még finomabb ízt érhet el, ha ezeket előtte meg is pirítja egy kis olajon.
  • Édesítésnek adjon az italhoz cukrot, mézet, juharszirupot, de csak az ital kihűlte után, ugyanis a cukor leéghet.
  • Ízesítheti a natúr italokat vaníliával, csokoládéval, kakaóval, mogyóró-, mandula-, kesudió vagy makadámiakrémmel. Ezeket azután adja az italhoz, hogy egy kicsit kihűlt.
  • Ha sűrűbb italt szeretne, növelje a rizs vagy kókusz mennyiségét a receptekben leírtakhoz képest, akár 4 mérőpohárnyira.
  • Rizstej készítése esetén is érdemes egy kis kókusz reszeléket az italhoz adni, mert segít elkerülni, hogy az ital nyákos állagú legyen.
  • Hogy az ital még krémesebb legyen, adjon mindig egy evőkanál növényi olajat az italhoz elkészítés előtt. Használjon olíva-, szezám-, dió-, len-, mogyoró vagy bármilyen más Ön által kedvelt olajat.
  • A receptekben az italokat a 3-as programon javasoljuk elkészíteni, mert ezzel érheti el a legkrémesebb eredményt. Amennyiben azt szeretné, hogy még több vitamin maradjon italában, használja a 4-es bio programot is – ez esetben kevésbé sűrű italt kap.
  • A gyümölcsöket mindig akkor adja az italhoz (kivéve körte), ha az teljesen kihűlt. Ha nyári frissítő italt szeretne, tegye hűtőbe a natúr italt, majd amikor egészen hideg, akkor turmixolja össze a gyümölccsel az 5-ös programon.
  • Ha az ital nem olyan homogén, ahogy Ön szeretné, a program lejárta után indítsa el még egyszer az 5-ös turmix programot.
  • A leszűrt masszát (kókusz reszelék és megfőtt rizs) felhasználhatja müzlibe, muffinba, vagy más süteményekbe. Egyéb receptjeink között több javaslatot is talál.
  • Ha fagyasztott gyümölcsöt használ, először mindig hagyja kiolvadni a gyümölcsöket és öntse le a kiolvadt levet.

További receptek

Szójából, mandulából, esetleg kölesből is készítene italokat? Nézzen szét a többi receptünk között!

Programok

Ismerje meg az egyes programokat és hogy segítségükkel milyen típusú italokat tud készíteni.

Tippek, trükkök

Hogy még profibb legyen, ismerje meg tippjeinket és trükkjeinket!

Rendelje meg még ma a Vegan Start, hogy fittebb és vitálisabb legyen!


Megrendelés